Все что связано с работой магазина. Предложения по улучшению. Ответы на вопросы, которые могут возникнуть при оформлении заказов. Вопросы оплаты и доставки.
Было бы неплохо указывать в письме номер отправления, что бы иметь возможность отслеживать посылку на сайте ЕМС.
И информировать о задержке и причине задержки отправки заказа, с примерным сроком отправки.